クイナ

クイナ（Quina）とは、日本の伝統的な食材である山菜の一種です。クイナは、春に山間部で採取され、独特の風味と食感を持っています。クイナは、料理の中でさまざまな方法で調理され、独特の味わいを楽しむことができます。クイナには栄養価が豊富であり、季節限定の美味しい食材として知られています。食の文化や旬の味覚を楽しむ方にとって、クイナは魅力的な食材の一つです。